ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ?
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಖಜಾನೆ. ಇವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಂತೆಯೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:
ವಿಟಮಿನ್ಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ A, C, K ಹಾಗೂ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಖನಿಜಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ತಂತು: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮವಾಗಿಸಲು ಹಾಗೂ ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು: ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಕಾರಕಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿತ್ಯ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
1. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಬ್ಬಿಣ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲುಬುಗಳು ಬಲವಾಗಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಮಧುಮೇಹ ಹಾಗೂ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ.
ಪ್ರಮುಖ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು:
ಪಾಲಕ್ (Spinach)
ಹರಿವೆ ಸೊಪ್ಪು (Amaranthus)
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು
ಡೊಡ್ಡ ಪುದಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ
ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬ್ರೋಕಲಿ
👉 ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಹಾಗೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ.
ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು
ಕಾಮೆಂಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ